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女性注意!節食再運動 骨質恐流失兩成

美國一項在老鼠身上進行的研究發現,節食配合正常運動會導致骨質流失兩成。研究員認為這套生活方式若套用在人類上,或會對「骨骼有很大影響」。美國北卡羅來納大學的研究員向兩組老鼠,分別餵食正常份量或少30%卡路里的食物。兩組別當中的部份老鼠有些可以不運動,其餘就要進行「跑步鍛鍊」,因此形成了四類的實驗老鼠:節食做運動、節食不做運動、不節食做運動、不節食不做運動。「節食」老鼠同時獲提供一些補充劑,確保牠們只是減少吸收熱量,維他命及礦物質的攝取則維持正常。6周後,「節食」的老鼠比正常飲食的老鼠輕20%,團隊用3D磁力共振掃描量度動物的骨骼,發現「節食做運動」的老鼠骨質流失20%。領導研究的斯泰內(Maya Styner)教授說:「我們對結果有點意外。過往的研究反映做運動配合正常飲食、甚至高卡路里飲食,都可導致骨骼健康。但現在我們知道,如果運動配合節食,將影響骨骼健康。在人類角度看,即使是有營養的低卡飲食,都骨骼有負面影響,尤其是配合了運動。另一個意外的結果,是「節食」導致老鼠整體體重下降,但骨髓脂肪卻增加。研究員表示,骨髓脂肪會導致老鼠或人類等哺乳類動物的骨骼變弱。」雖然研究只是在動物身上進行,但研究員認為類似的結果或可適用於人類,特別是女性。「這對女性來說很重要,因為隨年齡增長,我們的骨骼健康會自然下降。卡路里攝取量及運動習慣,對骨骼硬度及骨裂、骨折風險有重大影響。研究員計劃進一步研究骨髓脂肪如何受飲食和運動的影響。」根據美國農業部的建議,一名有「中等運動量」的30歲女性建議每天攝取2,000卡路里,如果以每週減一磅的健康速率減肥,建議節食30%至1,400卡路里。(國際中心/綜合外電報導)


節食後運動,讓老鼠流失骨質。專家提醒女性需特別注意。資料照片

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