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減肥狂喝無糖汽水 恐增加心血管疾病

無糖汽水(diet soda)一直被減肥民眾視為較健康的飲品選擇,但近年越來越多研究發現,飲用它有隱藏的健康風險,包括因它使用代糖,一旦過量飲用會引發健康問題,有長期疾病的患者更要小心。新加坡一項研究顯示,糖尿病患者若每星期喝多於4罐無糖汽水,併發糖尿病視網膜病變的風險高達2.5倍。香港糖尿科醫生建議,病人可選擇無糖茶飲或無糖豆漿等來替代。研究由杜克-新加坡大學醫學院(Duke-NUS Medical School)團隊負責,在2009至10年間,分析609名、平均64.6歲的糖尿病患者,當中約83%為二型糖尿病,了解病人平日喝汽水的習慣與健康的關係。結果發現46.8%的人日常會飲用一般汽水,31.2%則喝無糖汽水。整體有近25%有糖尿病視網膜病變的問題。分析顯示病人若每星期喝多於4罐、每罐約350毫升的無糖汽水,糖尿病視網膜病變風險高達2.5倍,比沒喝汽水的病人高出1.5倍。但專家在飲用一般含糖汽水的病人上,沒發現有此關連,估計與他們較少過量飲用有關。研究團隊指出,無糖汽水一直被視為較健康的選擇,但原來並非毫無風險。越來越多研究文獻指出,無糖汽水對健康有不良影響,包括增加心血管疾病、糖尿病及代謝綜合症風險,醫護人員及病人均要關注。研究結果已刊登在《臨床與實驗眼科學》(Clinical and Experimental Ophthalmology)期刊。香港內分泌及糖尿科專科醫生丘思欣表示,近年開始有研究顯示,無糖汽水中的「代糖」,與肥胖、糖尿病、中風及心臟病等問題有關聯,箇中原因未明。美國最近也有大型研究發現,女性經常喝無糖汽水,可增加罹患心血管疾病,包括中風、心臟病,甚至早死風險。丘思欣指出,曾有動物實驗顯示,代糖可改變腸道細菌,令胰島素敏感度減低,引起胰島素抗阻及血糖上升。另外,也有研究發現,代糖可以令體內一種抑制飢餓感的荷爾蒙,即瘦素(leptin)水平下降,換言之,容易令人「吃東西不知道飽」及過量進食,故醫學界推斷這些可能是代糖影響健康的原因。上述新加坡的研究沒有解釋無糖汽水與糖尿病視網膜病變的關係,但不排除病人飲用無糖汽水後,改變了飲食習慣,「以為自己有空間能吃東西,最後吃多了而變胖」。由於代糖比一般糖如蔗糖的甜度高200至600倍,可改變人嗜甜的口味越吃越甜。加上有實驗顯示代糖有機會令人上癮,變相若過量攝取,會增加對健康的不良影響。病人要有效控制糖尿病、及早預防併發症,建議可進食低升糖指數(低GI)食物,如糙米、義大利麵等,多吃菜少吃肉,培養運動習慣如快走。另外,建議每年至少做1次併發症評估,包括眼底測試、驗血及檢驗小便等。(香港蘋果日報/提供)


丘思欣建議民眾少喝無糖汽水,可選擇無糖茶、無糖豆漿。香港蘋果日報

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