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係金ㄝ!長庚證實靈芝萃取物能減肥 和腸道菌有關

(新增醫師、營養師意見)靈芝、冬蟲夏草等中藥材被證實有抗發炎效果,但當中的原因並不清楚,長庚大學研究最近證實,原來是因為靈芝、冬蟲夏草富含的多醣體能大幅誘導腸道細菌「戈氏副擬桿菌」(Parabacteroides goldsteinii)的增值,而該細菌經動物實驗證明具明顯的減肥、抗代謝症候群、抗發炎效果,將來可望成為改善肥胖、代謝症候群、脂肪肝及肝炎、糖尿病等慢性病的新選擇。長庚大學微生物相研究中心教授賴信志團隊,透過生物資訊分析,比對人體腸道菌叢在吃入靈芝的變化,在2015年發表於《自然通訊》《Nature Communications》的研究已證實靈芝高分子量多醣,對於減肥、抗發炎有明顯效果,當時也發現戈氏副擬桿菌吸收高分子靈芝多醣(Parabacteroides goldsteinii)後有明顯提升,因此假設靈芝高分子量多醣促進戈氏副擬桿菌可能是讓靈芝有療效的機轉。長庚大學微生物相研究中心接受科技部補助進行後續研究,今召開記者會表示,已證實戈氏副擬桿菌具有改善肥胖、代謝症候群、脂肪肝及肝炎、糖尿病的作用。賴信志的學生、中央研究院生物醫學科學研究所博士吳宗儒,與長庚長庚大學生物醫學研究所博士張志榮表示,在今年發表的研究顯示,同屬真菌類的冬蟲夏草的高分子多醣,也對減肥、抗發炎有明顯效果,同時觀察到戈氏副擬桿菌有明顯上升;這項研究再以分離出來的戈氏副擬桿菌,餵食高脂飲食的肥胖老鼠,結果8周後,包括胰島素指標、內毒素、內臟脂肪等指數均下降20到30個百分點,成功減肥。賴信志表示,戈氏副擬桿菌這種新世代的益生菌,將來能應用在改善肥胖、代謝症候群、脂肪肝及肝炎、糖尿病等慢性病,最快5年內能有健康食品問世,目前研究團隊也在嘗試找出這菌株能抗發炎的化學分子,將來也可能開發改善阿茲海默症、腎臟病、肺阻塞疾病的抗發炎藥物。書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示,腸道是人體內最大的免疫器官,目前許多新世代益生菌的相關研究,已指出部分益生菌具有抗發炎作用,能透過人體的微循環,達到調整人體荷爾蒙分泌、交感神經作用,進而有改善胰島素分泌、減肥等效果,但目前多數研究仍停留在動物實驗階段,於人體的效果仍待研究證實。想要減重,最重要的還是飲食控制,飲食控制不是不吃,而是要吃的剛好。大甲李綜合醫院營養室主任劉純君表示,目前市面上的益生菌具有改善腸道黏膜的效果,主要用於幫助營養吸收,適用於吃不下、發育不好、免疫力較差的小朋友,用於減肥的益生菌過去則未曾聽說,想要減重,最重要的也是飲食控制。劉純君建議,減肥飲食首先要做的反而是「吃足夠」,六大類食物,五榖根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類缺一不可,當中醣類可抓在50%、油脂類可抓在30%、蛋類可抓在,20%~25%左右,有助於增加肌肉減少脂肪;此外,體重不重要,要看的是體脂,建議可做重量訓練增肌減脂,將體脂維持在20%到25%以下,即可擁有健康體態,女性如低於17%恐停經,得特別注意。(黃仲丘/台北報導)出版:12:29
更新:15:01
 


長庚大學微生物相研究中心教授賴信志(左)、科技部生科司司長莊偉哲(中)、中央研究院生物醫學科學研究所博士吳宗儒(右)。黃仲丘攝

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